مدیریت تلفیقی مزارع و کشاورزی

مدیریت تلفیقی مزارع : مدیریت تلفیقی می تواند فواید بسیاری برای مزارع داشته باشد.

ما در این مقاله قصد داریم تا در ابتدا مدیریت تلفیقی را به شما توضیح دهیم، سپس به شما نشان دهیم که چگونه شما می توانید با مدیریت تلفیقی سودآوری مزرعه خود را افزایش دهید.

مدیریت تلفیقی مزارع

مدیریت تلفیقی مزارع در واقع یک نوع فرآیند مدیریتی مزرعه است که سبب پایداری و افزایش بهره برداری در کشاورزی می شود.

پایداری و افزایش بهره برداری در مزارع زمانی اتفاق می افتد که مزارع از طریق اقتصادی، اجتماعی، تولید محصولات و همچنین منابع طبیعی به پایداری برسند.

در واقع در مدیریت به صورت تلفیقی شما یاد خواهید گرفت که چگونه با استفاده از تمامی این عوامل سبب رشد و پایداری مزارع خود شوید.

به مدیریت تلفیقی مزارع اصطلاحا Integrated Farm Management یا به اختصار IFM هم گفته می شود.

اگر بخواهیم مدیریت تلفیقی مزارع را به بیان دیگر برای شما توضیح دهیم، در واقع مدیریت تلفیقی شامل 8 بخش است که سازماندهی و برنامه ریزی، مدیریت خاک و باروری گیاهان، حفاظت و سلامت محصولات، کنترل آلودگی و محصولات جانبی، دامپروری، بهره وری از انرژی، مدیریت آب، حفاظت از منابع طبیعی و تعامل با جامعه بخشی از آن به حساب می آیند.

اگر شما بخواهید مدیریت تلفیقی را در مزرعه خود اجرایی کنید باید با هریک از این 8 بخش به شکل جامع آشنایی داشته باشید.

ما درادامه مقاله هر کدام از این 8 بخش را برای شما به صورت مجزا توضیح خواهیم داد.

1- سازماندهی و برنامه ریزی برای مزرعه :

اولین قدم برای مدیریت تلفیقی مزارع سازماندهی و برنامه ریزی برای مزرعه است.

در واقع در این روش شما باید با استفاده از داده هایی که از مزرعه خود جمع آوری کرده اید، یک برنامه ویژه ایجاد کنید.

این برنامه می تواند یک برنامه اقتصادی و یا مالی و همچنین یک برنامه برای آموزش کارمندان، کشاورزان و یا بازاریابی برای محصولات مزرعه باشد.

به عبارت دیگر برنامه ریزی شما برای مزرعه باید به گونه ای باشد تا کسب و کار شما شما از  ریسک پذیری کمتری برخوردار شود.

به عنوان مثال اگر شما صاحب یک مزرعه هستید باید بدانید که دقیقا پول خود را صرف چه مواردی می کنید و چه هزینه هایی برای شما هزینه های اضافی محسوب می شوند.

همچنین پیشنهاد می کنیم که برای داشتن یک برنامه قوی مالی در مزرعه، همواره روابط خوبی با حسابدار، بانک و وکیل خود داشته باشید و اطلاعات مزرعه خود را جهت مدیریت و برنامه ریزی مالی از آن ها بگیرید.

همچنین سعی کنید تا در برنامه ریزی خود زمانی را برای آموزش کامندان و کشاورزان در نظر بگیرید.

تمامی کارمندان و کشاورزان باید با آخرین تکنولوژی ها و روش ها برای کشت محصولات آشنایی داشته باشند و یا به عبارتی دیگر به روز باشند.

به روز بودن آن ها می تواند سبب افزایش بهره برداری از محصولات مزرعه شود.

به علاوه داشتن برنامه برای محیط و زمین مزرعه نیز از اهمیت زیادی برخوردار است.

شما باید با شرایط مزرعه خود آشنایی پیدا کنید و بدانید برای هر کدام از مشکلات چگونه برنامه ریزی کنید.

2- مدیریت خاک و باروری گیاهان :

همانطور که می دانید، خاک پایه محصولات زراعی است و همچنین بالاترین اولویت در هر مزرعه، به منظور افزایش بهره برداری و پایداری داشتن خاک حاصلخیز است.

چرا که تنها در خاک حاصل خیز است که محصولات می توانند با حداکثر کیفیت رشد کنند.

البته کیفیت خاک می تواند در مدیریت آب مزرعه و همچنین رساندن مواد مغذی به گیاه نقش داشته باشد.

به همین منظور اینکه شما چگونه برای کشت محصولات خود از خاک استفاده کنید و از سلامت فیزیکی، شیمیایی و بیولوژیکی خاک اطلاع پیدا کنید بسیار مهم است.

در واقع هر چه شما بتوانید از خاک مزرعه خود محافظت کنید به همان نسبت نیز باروری گیاهان افزایش پیدا می کند.

یکی از راه کار ها برای حفظ و نگهداری خاک و همچنین افزایش مواد مغذی خاک، آنالیز و بررسی منظم خاک است.

شما باید بدانید که خاک مزرعه دارای چه مواد مغذی است و چه مواد مغذی باید به خاک خود برای حاصل خیزی بیش تر اضافه کنید.

به عبارت دیگر شما باید برای مواد مغذی و همچنین کود هایی که قصد اضافه کردن آن ها به خاک را دارید، برنامه ریزی داشته باشید.

همچنین بر اساس اینکه قصد دارید چه نوع محصولاتی را در مزرعه خود تولید کنید، باید از کود ها و مواد مغذی متفاوت استفاده کنید.

به طور مثال کود هایی که برای تولید محصولات ارگانیک و غیر ارگانیک استفاده می شود یکی نیست.

3- حفاظت و سلامت محصولات :

محافظت از محصولات زراعی در برابر علف های هرز، آفات و همچنین بیماری ها بخش مهمی از مدیریت در مزارع محسوب می شود.

چرا که چنین مدیریت می تواند سبب حفظ عملکرد و همچنین کاهش تلفات در محصولات زراعی می شود.

البته تنها محافظت برای چنین محصولاتی کافی نیست و سلامت هم از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

اصطلاحا IPM یا مدیریت تلفیقی آفات زیر مجموعه از مدیریت تلفیقی مزرعه است که سعی دارد تا با استفاده از راهکار هایی سلامت انسان و همچنین گیاهان و محصولات را در برابر عوامل بیماری زا و همچنین آفات حفظ کند.

در این روش سعی می شود تا برنامه ریزی و آنالیز دقیق مزرعه، اقدام به تجویز عوامل از بین برنده آفات و یا حشره کش ها کرد.

به همین منظور عموما مدیریت تلفیقی آفات به 3 صورت مکانیکی، شیمیایی و همچنین بیولوژیک انجام می شود.

در مدیریت مکانیکی سعی می شود تا با استفاده از تجهیزات خاصی مانند تله های نوری یا فرمون ها آفات و حشرات را از بین برد.

همچنین در مدیریت بیولوژیک سعی می شود تا با استفاده از موجود مختلف مانند باکتری ها و انگل ها و رها سازی آن ها در محیط مزرعه، آفات را از بین برد.

البته در روش بیولوژیک در برخی مواد از موجودات دیگر مانند کفشدوزک و زنبور نیز برای از بین بردن آفات استفاده می شود.

در روش مدیریتی آخر نیز که همان مدیریت شیمیایی است سعی می شود تا با استفاده از مواد شیمیایی، آفات و حشرات را از بین ببرند.

در مدیریت تلفیقی آفات شما همواره باید برای مزرعه خود برنامه ریزی داشته باشید.

به عبارت دیگر شما باید طیق برنامه مزرعه خود را بررسی کنید تا به موقع بتوانید از بروز آفات و حشرات جلوگیری کنید.

به علاوه برخی از مزارع محصولات خود را در انبار ها ذخیره می کنند. یکی از نکات مهم در مدیرت تلفیقی آفات محافظت و سلامت محصولات در انبارهاست. شما باید با استفاده از تکنیک ها و روش هایی از بروز بیماری و آفات محصولات در انبار ها جلوگیری کنید و به نوعی برای چنین عواملی اقدامات پیشگیرانه انجام دهید.

4- کنترل آلودگی ها و مدیریت محصولات جانبی :

احتمالا تا به حال شما با آلودگی های زیادی در مزرعه خود روبرو شده اید. به طور کل محصولات و مواد زائد در تمامی مزرعه ها و زمین های کشاورزی وجود دارند.

این محصولات و مواد زائد می توانند بر روی محیط زیست اثرگذار باشند و مزرعه شما را درآینده به چالش بکشانند.

در مدیریت تلفیقی مزارع شما باید سعی کنید تا این مواد زائد و محصولات جانبی را تا حد ممکن کاهش دهید و یا از آن ها به یک شکل  دیگر استفاده و یا آن ها را بازیافت کنید.

چنین عملی می تواند به شما کمک کند تا از منابع خود به بهترین شکل استفاده کنید و همچنین از پرداخت هزینه های بیش تر برای مزرعه خود جلوگیری کنید، برای چنین عملی شما ابتدا باید یک برنامه کاربردی برای مزرعه خود داشته باشید.

پیشنهاد می کنیم که این برنامه را به صورت سالیانه و براساس شرایط مزرعه خود تغییر دهید.

همچنین شما می توانید از برخی از محصولات جانبی مزرعه، مانند باقی مانده محصولات و یا کمپوست در برنامه غذایی خاک خود استفاده کنید.

با این راهکار خاک مزرعه شما به کود کمتری احتیاج پیدا می کند.

همچنین شما می توانید گاز های گلخانه ای و گاز متان حاصل از گاو ها را نیز مدیریت کنید و آن ها را به شکل تجدید پذیر استفاده و از آلودگی ناشی از آن ها جلوگیری کنید.

5- مدیریت سلامت حیوانات مزرعه :

شاید از خود بپرسید که سلامت حیوانات چگونه می تواند سبب مدیریت تلفیقی در مزارع شود؟

باید به شما بگوییم، زمانی که سلامت حیوانات مزرعه کنترل شود و مزرعه حیوانات سالم تری را داشته باشد میزان تولید علوفه در مزرعه شما بهبود می یابد و شما هزینه های کمتری را در این خصوص خرج می کنید.

به همین ترتیب شما در مدیریت حیوانات علاوه بر سلامت حیوانات سبب بهبود تولید، امنیت غذایی و همچنین سلامت محیط زیست می شوید.

اما خوب در مدیریت حیوانات شما باید چه کار هایی را انجام دهید؟

الف- برای دام ها برنامه های بهداشتی داشته باشید و سعی کنید این برنامه ها حتما با مشورت دکتر دامپزشک تهیه شود.

برنامه ریزی دقیق بهداشتی می تواند از بروز بیماری در دام ها تا حد قابل توجهی جلوگیری کند.

به علاوه واکسیناسیون در زمان مناسب و همچنین شیوه و نحوه مصرف دارو توسط حیوانات نیز از اهمیت فراوانی در مدیریت حیوانات برخوردار است.

ب- فراهم کردن بالاترین سطح جهت سلامت حیوانات نیازمند برقراری 5 استاندارد است.

1- هیچگاه حیوانات مزرعه خود را تشنه و گشنه رها نکنید.

2- حیوانات مزرعه را در معرض ترس و همچنین استرس های بد قرار ندهید.

3- هیچگاه نگذارید حیوانات مزرعه درد بکشند و یا بیماری داشته باشند.

4- از راحتی حیوانات مطمئن شوید.

5- بگذارید آن ها رفتار های طبیعی خود را نمایش دهند.

ج- مکانی مناسب برای حیوانات مزرعه در نظر بگیرید.

شما باید محلی مناسب برای حیوانات مزرعه خود ایجاد کنید.

در واقع این محل باید سرپناهی برای حیوانات باشد که آن ها بتوانند در هر شرایط آب و هوایی در آن قرار بگیرند.

همچنین شما باید توجه داشته باشید که آن محل حاوی موجودات موذی نباشد.

چرا که چنین موجوداتی می توانند سلامت دام ها و دیگر حیوانات مزرعه شما را به خطر بیاندازند.

6- بهره وری از انرژی :

آگاهی از میزان مصرف و همچنین بهره وری از انرژی در مزارع یکی از موضوعات مهم در مدیریت تلفیقی است.

همانطور که می دانید تولید محصولات در مزارع انرژی زیادی را مصرف می کند.

اگر شما بتوانید از چنین انرژی هایی به شکل درست استفاده کنید و یا از آن ها دوباره استفاده کنید، می توانید از هزینه های اضافی مزرعه خود بکاهید. همچنین شما با این کار می توانید از منابع طبیعی محافظت و سبب حفظ محیط زیست شوید.

اما برای بهره وری  درست از انرژی شما باید ابتدا از میزان انرژی ورودی در مزرعه خود اطلاع داشته باشید.

پس از آن شما باید خاک ورزی مناسب و همچنین با اقدامات مناسب سبب کاهش سوخت های فسیلی شوید.

برای اطلاع از میزان انرژی ورودی شما باید در فواصل زمانی مشخص اقدام به مانیتورینگ و آنالیز مزرعه خود کنید.

شما باید مقایسه کنید که در فواصل و سال های مختلف میزان مصرف انرژی چگونه بوده است و تا چه اندازه شما توانسته اید بهره وری از چنین انرژی هایی را افزایش دهید. پس از آنالیز شما باید برنامه مناسب برای این کار داشته باشید.

به طور مثال استفاده از وسایل نقلیه به روز و همچنین تعمیر تجهیزات و ساختمان ها یکی از راه کار های کاهش مصرف انرژی است.

  همچنین اگر شما نتوانستید ایده مناسبی را برای استفاده صحیح از انرژی داشته باشید.

پیشنهاد می کنیم از شرکت ها و مشاوران مختلف برای این کار کمک بگیرید. شاید در ابتدا تصور کنید که مشاوران و چنین شرکت هایی هزینه های زیادی را به شما تحمیل می کنند.

اما باید به شما بگوییم که خیر این کار درست است که در ابتدا هزینه هایی را به شما تحمیل می کند اما در دراز مدت سبب سودآوری بیش تر مزرعه شما می شود.

7- مدیریت آب :

مدیریت آب شاید یکی از اصلی ترین دغدغه های امروز کشاورزان باشد. با توجه به خشکسالی هایی که در طی سالیان اخیر به وجود آمده اهمیت مدیریت آب روز به روز افزایش پیدا کرده است.

البته مدیریت آب علاوه بر حفظ منابع طبیعی می تواند در هزینه های شما نیز تاثیرگذار باشد و آن ها را کاهش دهد.

برای مدیریت آب نیز شما باید بر اساس نقشه آبی مزرعه خود، برنامه ریزی انجام دهید و سعی کنید تا با ابزار های مناسب برنامه ها را عملیاتی کنید.

همچنین شما می توانید آب اضافی مزرعه خود را ذخیره کنید تا در مواقع نیاز از آن استفاده کنید.

یکی از بهترین روش ها برای ذخیره آب، استفاده از آب باران است. به علاوه چگونگیه آبیاری گیاهان نیز از اهمیت زیادی برخوردار است.

شما باید بدانید که محصولاتی که قصد کشت آن ها را دارید به چه میزان آب نیاز دارند.

به عباردت دیگر شما باید محصولات مزرعه خود را به شکل اصولی آبیاری کنید.

8- حفاظت از منابع طبیعی و تعامل با جامعه :

در ابتدای مقاله بارها تاکید کردیم که حفاظت از منابع طبیعی و گونه های جانوری موجود در مزرعه می تواند بسیار برای مزارع شما مفید باشند.

در واقع شما در مدیریت مزرعه تنها نباید به فکر سودآوری و همچنین افزایش تولید محصولات باشید.

در برخی موارد حتی حفاظت از منابع طبیعی و گونه های جانوری می‌تواند سبب افزایش سودآوری مزرعه شما شود.

استفاده بی رویه از کود های شیمیایی، عدم رعایت تناسب بین استفاده از کودهای شیمیایی، استفاده بی رویه از سموم شیمیایی باعث از بین رفتن تنوع گونه های زیستی مزرعه می شود و خود این موضوع می تواند در بلند مدت باعث خسارات زیاد و از بین رفتن مزرعه شود.

همچنین شما در مدیریت مزرعه باید سعی داشته باشید تا با مردم و جامعه اطراف مزرعه تعامل برقرار کنید.

چرا که این افراد مصرف کنندگان نهایی محصولات شما هستند و شما باید به آن ها توضیح دهید که چگونه و به چه روشی اقدام به تولید محصولات می کنید. به همین منظور شما می توانید تبلیغات محصولات مزرعه خود را به شکل اینترنتی و یا فیزیکی افزایش دهید، تا مردم محلی بیش تر با محصولات و نحوه کشاورزی آن ها آشنایی پیدا کنند.