به وضوح پیداست که یکی از بزرگترین چالش‌های پیش رو برای جامعه بشری، بحران غذا و مسئله امنیت و سلامت غذایی به تناسب جمعیت رو به افزایش دنیا خواهد بود. از یک سو این افزایش جمعیت و از سوی دیگر